秋季到来，又进入了中医学说中的“秋燥”时节，在这个时期，人体内会流失大量的水分和营养蛋白，导致虚火上升，阳焦于内，严重者会产生失眠、暴躁、易怒等症状，想要解除这些天气带来的身体变化，消除烦恼，就需要对自己的身体进行相应的食补，多吃一些水分充足，可以温性滋补的食品。

　　很多医学人员经过研究后发现，在秋天这样的季节很适合吃海参，因为秋天天气变化的是比较快，而且在我国绝大部分地区秋天都是比较干燥的，因此这时候吃海参就是一个十分好的选择，来使自己提高抵抗力还有免疫力，因为秋天温差十分大，很多身体虚弱的人都特别容易在这段时间内感冒发烧，海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能，有补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。

　　另外秋季进补海参还需要注意一下几个方面：

　　1、在海参的选择上面，即食海参是一种非常好的随身滋补帮手，对于经常在外奔波的人来说，开袋即食可以随时补充营养和能量，非常地方便实际。

　　2、秋季对于海参的保存并不利，因此每次泡发海参时，都需要确保在三天内将海参食用完，否则宁可丢弃，不能食用，以免吃到变质的海参。

　　3、食用海参不可过量，再好再温和的补品，吃多了对身体也会造成负担，因此秋补海参只需要每天食用少量就可以了，不要过多地食用。

　　4、海参的口感并不会影响它的营养价值，一般来说，煮的时间长一些，海参自然会软些，时间短，海参就韧，口感可以根据自己的喜好选择。但是切记不要过多地对海参进行蒸煮，会造成营养的流失。